Banane, Waldbeere, Mango, Maracuja, Ananas, Kokos, Himbeere, Erbeere, Passionsfrucht oder Organge - die Geschmacksrichtungen sind erfrischend vielfältig, die Kombinationen unersättlich, für jeden ist etwas dabei. Frische, die gesund süchtig macht und sich jeder Laune anpasst.

Smoothies haben erfolgreich Einzug gehalten in Supermärkte, Bioläden und Cafes. Wer Lust auf den gesunden Frischekick verspürt, sollte einen kurzen Blick auf die Inhaltsangaben werfen. Bei den besten Smoothies wird die ganze Frucht ohne Schale und Kern verarbeitet. Zucker, Konzentrate oder Konservierungstoffe haben darin nichts verloren. Idealerweise stammt das Obst aus biologischem Anbau und der Hersteller achtet auf einen fairen Handel sowie auf eine umweltfreundliche Verpackung. Sind diese Vorraussetzungen erfüllt, kann man beherzt zugreifen und geniessen.

Wer Spass am Experimentieren hat, kann Smoothies Zuhause ganz leicht selbst herstellen. Als simples Grundrezept eignen sich eine Banane und stilles Wasser. Dazu kann man nach Belieben Biofrüchte der Saison, Tropenfrüchte, frische Minze, Limettensaft, Nüsse oder auch Joghurt hinzugeben. Kurz shaken, fertig. So sind Smoothies der perfekte Einstieg in den Tag oder dienen als leckerer Snack für zwischendurch.

Neben dem klassischen Fruchtig-Lecker Rezept gibt es inzwischen auch den Detox-Trend. Zusätzlich zu den klassischen Früchten sind in den Detox oder Functional Smoothies auch Bestandteile, wie beispielsweise Cajú, Ingwer oder rote Beete, zu finden, die eine besonders reinigende und entgiftende Wirkung auf den Körper haben.

Mit dem richtigen Equipment lassen sich die leckeren Smoothies in wenigen Minuten mit minimalem Aufwand frisch zubereiten. Das benötigen Sie dazu:

FRÜCHTE:
Die Qualität der Früchte ist das A und O für den Geschmack und die Frische des Smoothies. Beim Einkauf gilt daher: wählerisch sein. Tipp: Der Online Versand Orkos bietet eine aussergewöhnliche Auswahl an Tropen- und Landesfrüchten und Nüssen aus biologischem Anbau, gereift und frisch. >> orkos.com

JOGHURT:
Probiotischer Joghurt ist eine ideale Möglichkeit die Bioverfügbarkeit der in den Früchten enthaltenen Nährstoffe zu erhöhen. Tipp: konsequent selbst gemacht entfaltet auch der Joghurt seine beste Wirkkraft. Ganz einfach geht dies mit dem Fitline All In 1000 von PM.
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SHAKER:
Zum Shaken der Smoothies wird normalerweise ein Standmixer wie der Philips HR 2094  benutzt. Alternativ bietet sich der Zauberstab an, ein Stabmixer mit hoher Leistungsfähigkeit. Vorteil: schnelle Reinigung - den Stab einfach unter heissem Wasser abspülen, abtrocknen, fertig.
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